Nach langem Überlegen haben Sie endlich den Schritt gewagt und Ihre Reise in den südlichen Teil Perus, Arequipa, gebucht. Sie haben wahrscheinlich alle wichtigen Ausflüge Ihrer Wunschliste gebucht, es gibt jedoch ein paar „versteckte Schätze“, die Sie sich nicht entgehen lassen dürfen!
Hier ist meine Liste der 8 „Must-Sees“, wenn Sie durch Arequipa (und Colca) reisen, um Ihnen weiterzuhelfen:
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Eine Picanteria ist ein traditionelles Mittagslokal, das regionale Gerichte serviert. Diese lokalen Picanterías wurden offiziell zum peruanischen Kulturerbe erklärt und bleiben den kolonialen Aromen der Region treu. Einer meiner absoluten Favoriten und meine Empfehlung für Sie, es auszuprobieren, ist La Nueva Palomino. Hier finden Sie 200 Jahre alte traditionelle Kochmethoden. Wir empfehlen Ihnen, das 'Chicharron de Cerdo' (traditionelles frittiertes Schweinefleisch) oder die gefüllte Paprika ('Rocoto Relleno') zu probieren. Oder wenn Sie an einem Sonntag vorbeikommen, probieren Sie den Star der arequipenischen Küche – das 'Adobo' mit seinem 'Pan de tres puntas' (wie im Bild gezeigt).
Wenn Sie dem Trubel entfliehen möchten oder ein angehender Fotograf sind, besuchen Sie abends das Kloster Santa Catalina. Bevor die Sonne untergeht, können Sie bei Ihrem Rundgang durch diesen 20.000 m² großen Komplex die unglaublichsten Standbilder einfangen. Die Zitadelle ist so groß, dass sie oft als 'Stadt in der Stadt' bezeichnet wird. Da dieses exquisite Kloster dienstags und donnerstags von 17:00 bis 20:00 Uhr geöffnet ist, können Sie die fast labyrinthartigen Gassen und riesigen Anlagen auf die gleiche Weise erleben, wie es die Nonnen vor Jahrhunderten taten – bei Kerzenlicht. Es ist ein wirklich unvergessliches Erlebnis und der perfekte Ort, um das neue Objektiv zu testen, das Sie für Ihre Nikon gekauft haben.
Dieses schicke Restaurant befindet sich in einem gemütlichen Haus aus Vulkangestein mit Blick auf die wunderschöne Plaza San Francisco und bietet köstliche peruanisch-europäische Fusionsküche. Mit viel Liebe zum Detail ist dies das Restaurant, das man in Arequipa unbedingt besuchen muss, mit perfektem Preis und lecker wie eh und je.
Die kunstvolle Wendeltreppe wurde sogar vom weltberühmten Gustave Alexandre Eiffel entworfen (ja, er hat den französischen Eifelturm entworfen). Machen Sie also unbedingt ein Foto, während Sie dort sind. Dieses charmante Restaurant ist faszinierend, und das Essen ist noch faszinierender. Probieren Sie die Spezialität des Hauses und gönnen Sie Ihrem Gaumen die Gelegenheit, eine Fleischtrilogie zu probieren, die auf einem heißen Vulkanstein serviert wird.
An der südöstlichen Ecke der Plaza de Armas finden Sie diese Kirche und ihren Innenhof im Barockstil (auch Churrigueresque genannt). Besuchen Sie seinen ganz eigenen, mit Blattgold geschmückten und ebenso detaillierten Altar.
Suchen Sie im Innenhof von La Compania nach 'La Benita de Los Claustros' (meinem Lieblingsrestaurant in der Gegend). Fragen Sie Ihren Kellner nach seinem Spezialgetränk (Pisco Sour Picantero), lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und denken Sie über all die unglaublichen Dinge nach, die Sie an diesem Tag gesehen haben.
Aufgrund seiner Nähe zur Plaza de Armas (Hauptplatz) ist San Camilo einen Besuch wert. Die innere Metallstruktur wurde einst vom berühmten französischen Architekten Gustave Eiffel entworfen. Im Jahr 1987 wurde der Markt zum monumentalen historischen Erbe erklärt. Während Ihres Spaziergangs können Sie hausgemachtes Brot, farbenfrohe Produkte und Streetfood-Häppchen entdecken.
Arequipa ist für seine Gastronomie bekannt, aber nur wenige kennen den Unternehmergeist seiner Menschen. Chaqchao produziert nur wenige Meter vom Hauptplatz entfernt Bio-Schokolade. In der gemütlichen Schokoladenfabrik-Café-Lounge zeigen Ihnen Spezialisten, wie man Schokolade von der Bohne bis zur Tafel herstellt. Genießen Sie eines ihrer köstlichen Desserts oder eine dampfende Tasse heiße Schokolade auf dem Sonnendeck oder der Dachterrasse. An manchen Tagen gibt es sogar Live-Musik. Schauen Sie also unbedingt auf ihrer Facebook-Seite vorbei, bevor Sie Ihren Besuch planen.
In der sogenannten 'Weißen Stadt' gibt es eine große Auswahl an Getränken, von Variationen des traditionellen peruanischen Getränks Pisco bis hin zu vielen Craft-Bier-Optionen wie NowhereAQP. Diese innovative Mikrobrauerei, die von einem kanadisch-peruanischen Paar geführt wird, bietet einen offenen und komfortablen Raum, um einzigartiges Bier und köstliches Essen zu genießen. Probieren Sie unbedingt einige der dick geschnittenen Pommes, während Sie die Sonne auf der Terrasse genießen und dem Brauereihund Pisco ein paar liebevolle Streicheleinheiten geben.
Das erste Bild unten zeigt ein 'Carnavalera', ihr köstliches Cream Ale aus lila Mais, Ananas und Zimt. Sie verwenden recycelbare Flaschen und Hopfen, der in der Gegend angebaut wird. Wenn Sie so viel wie möglich probieren möchten, ist unser Tipp, eine Bierverkostung mit Snacks zu vereinbaren.
Der Colca Canyon ist nach dem Yarlung Zangbo in Tibet tatsächlich der zweittiefste Canyon der Welt und liegt an seiner tiefsten Stelle bei etwa 3.400 m. Um dies ins rechte Licht zu rücken: Er ist ungefähr doppelt so tief wie der Grand Canyon in den USA.
Ein sachkundiger Reiseführer begleitet Sie während der gesamten Reise von Arequipa aus und schlägt Ihnen je nach Fitnessniveau sogar einige Nachmittagswanderungen vor. Bevor Sie sich auf diese einzigartige Reise begeben, sollten Sie beachten, dass ein Großteil des Ausflugs in relativ großer Höhe stattfindet, was für einige Besucher problematisch sein kann. Daher empfehle ich Ihnen, sich zunächst mindestens zwei Tage in Arequipa zu akklimatisieren und so viel Kokablättertee wie möglich zu trinken.
In Chivay stehen drei Zipline-Kurse zur Auswahl, von denen jeder eine andere Adrenalinmenge erfordert, um Spaß zu haben. Diese abenteuerreichen Zipline-Touren haben für jeden etwas zu bieten.
on Tandemfahrten für nervöse Anfänger bis hin zu Fahrten auf dem Kopf in 170m Höhe über einem Fluss mit Geschwindigkeiten von bis zu 88 km/h für diejenigen, die es schwer zu befriedigen wissen. Dies ist wirklich ein unvergessliches Erlebnis und eine wirklich einzigartige Art, die Schlucht zu genießen. Bringen Sie also eine Kamera mit, versuchen Sie, nicht zu schreien, und genießen Sie die Aussicht, während Sie wie ein Andenkondor durch die Luft sausen.
