Das Carménère ist das einzige reine Öko-Hotel in Chile und ist stolz darauf, zu 100 % nachhaltig zu sein. Das Hotel produziert seinen eigenen Strom mit Hilfe von Solarzellen und verwendet neben anderen wichtigen Umweltpraktiken biologisch abbaubare Reinigungsmittel.

Dieses kleine Boutique-Hotel wird von seinem Besitzer geführt, der eine klare Vision hat und einen sehr persönlichen Aufenthalt bieten möchte. Es verbindet rustikalen Charme und modernen Komfort mit einem authentischen Einblick in die chilenische Kultur (fragen Sie nach der Dekoration, die von verschiedenen chilenischen Kunsthandwerkern hergestellt wurde und die Sie überall auf dem Gelände finden).

Das Hotel liegt nur wenige Gehminuten vom charmanten "Barrio Italia" entfernt in einer ruhigen Straße im Viertel Providencia und ist damit eine friedliche Oase inmitten der geschäftigen Metropole. Jedes der 5 Zimmer, die sich in ihrer Ausstattung ähneln, ist nach fünf der bedeutendsten chilenischen Weintäler benannt (und mit Weinflaschen aus dem jeweiligen Tal versehen). Es gibt 1 Deluxe-Zimmer (Curico-Tal mit Terrasse zum Hotelgarten), 2 Superior-Zimmer (Aconcagua-Tal und Colchagua, beide im 2. Stock mit Blick auf den Garten) und 2 Standard-Zimmer (Maipo-Tal und Casablanca-Tal, beide ebenfalls im 2. Stock mit Blick auf die Straße).

Der Willkommenstrunk (ein Glas Wein) kann im unterirdischen Weinkeller oder im Garten genossen werden. Die Auswahl im Weinkeller besteht aus erlesenen Weinen von Boutique-Weinkellereien (die der Hoteleigentümer persönlich kennt), die man in keinem örtlichen Supermarkt finden kann.

Für jedes Zimmer gibt es ein iPad mit WiFi, das Sie während Ihres Aufenthalts mitnehmen können und das mit vielen Informationen und Tipps über Santiago gefüllt ist.
Sie werden sich von der ersten Sekunde an wie zu Hause fühlen, wenn Sie das Haus betreten. Das liegt an der gemütlichen Einrichtung, der intimen Atmosphäre und dem hervorragenden 24-Stunden-Service.

• Unsere Empfehlung für Flitterwöchner (King-Bett) ist das Zimmer Curico Valley mit einer kleinen Terrasse und Zugang zum Garten des Hotels.
• Nehmen Sie sich etwas Zeit, um das "Barrio Italia" zu erkunden (dieses Viertel wurde im 19. Jahrhundert von italienischen Einwanderern besiedelt und hat sich mit schönen Möbeln und Kunsthandwerk, Kunstgalerien, Boutique-Cafés und Antiquitätenläden einen neuen Ruf erworben).
• Wenn Sie leichte Snacks dem Abendessen vorziehen, fragen Sie den Concierge des Hotels. Er kann für Sie eine wunderbare leichte (und gesunde) Mahlzeit organisieren, die Sie entweder im Garten oder im Wohnzimmer/Frühstücksraum zu sich nehmen können.
• Bringen Sie Ihre Wasserflasche mit, denn es gibt rund um die Uhr eine Kaffeestation, an der Sie nicht nur Ihre Flasche auffüllen, sondern auch Tee, Obst und etwas Gebäck bekommen können.*Hinweis: Es gibt keinen Aufzug auf dem Grundstück.