Das Hotel Viñas Queirolo liegt in Ica, eine 5-stündige Fahrt von Lima entfernt. Hierher kommen die "Limenos", um Sonne zu tanken, aber auch, um zu entspannen und Wein zu genießen. Das charmante Viñas Queirolo ist von einem Weinberg umgeben, aus dem die verschiedenen Wein- und Pisco-Traubensorten der Marke Queirolo stammen.
Die peruanischen Weine können mit den benachbarten argentinischen und chilenischen Weinen nicht ganz mithalten. Bei der Weinverkostung haben Sie jedoch die Möglichkeit, dies selbst zu beurteilen. Viñas Queirolo bietet neben der Verkostung auch eine kostenlose Weinbergsbesichtigung an. Während Ihres Aufenthaltes werden Sie in die Hügel gebracht, um ein Glas Sekt Intipallka zu genießen und die Aussicht von einem Aussichtspunkt zu genießen, der den Weinberg und das Anwesen überblickt.