Welches sind die wichtigsten Weinregionen in der Nähe von Santiago de Chile? Wie sieht es mit der Entfernung aus? Gibt es Weinsorten, die ich während meines Aufenthalts probieren sollte? In welchen einzigartigen Unterkünften kann man als Weinliebhaber übernachten, und wann ist die beste Jahreszeit für einen Besuch?
In diesem Blogartikel wollen wir all diese Fragen beantworten, die sich stellen, wenn man sich mit der chilenischen Weinkultur beschäftigt.
Chile liegt an der Westküste Südamerikas, eingebettet zwischen dem Pazifischen Ozean, den schneebedeckten Anden, der trockenen Atacama-Wüste und dem polaren Patagonien.
Dank dieser natürlichen Abgeschiedenheit und des Schutzes konnten die chilenischen Weinberge der Reblaus entgehen, die in den 1800er Jahren die Weinberge der Welt fast vollständig vernichtete.
Infolgedessen beherbergt das Land einige der ältesten Rebstöcke der Welt. Und das Vorhandensein dieser alten Reben trägt zu Chiles weinbaulichem Erbe und seinen außergewöhnlichen Eigenschaften bei.
Heute ist Chile der fünftgrößte Weinexporteur der Welt, und die berühmteste Rebsorte ist der stets schmackhafte Cabernet Sauvignon. Doch es gibt auch andere bekannte Weinsorten, die Sie während Ihres Aufenthalts in Chile unbedingt kennenlernen sollten.
Die chilenische Weinszene hat ein beträchtliches Wachstum und viel Innovation erlebt, was zu einem vielfältigen Angebot an hochwertigen Weinen geführt hat, die es zu entdecken gilt. Hier sind einige bekannte Weinsorten, die es zu probieren lohnt:
Santiago ist das beste Reiseziel in Chile (und Südamerika) für Weinliebhaber. Das liegt daran, dass es rund um die Stadt verschiedene Weintäler gibt.
Wenn Sie auf der Suche nach einem intimen Erlebnis sind, ist das Weingut Santa Rita die perfekte Wahl. Dieses historische Weingut wurde 1880 gegründet und war eines der ersten, das europäische Rebsorten in Chile anpflanzte. Santa Rita bietet verschiedene Verkostungen an, bei denen Sie einige der besten Cabernet Sauvignons Chiles probieren können, sowie eine Tour durch die Weinberge und den historischen Weinkeller.
Wir empfehlen ein Mittagessen im 'Doña Paula', das als eines der besten Weinrestaurants in ganz Chile ausgezeichnet wurde.
Carmenere stammt ursprünglich aus Bordeaux, Frankreich, war aber aufgrund der Reblausplage fast vom Aussterben bedroht. Die Carmenere-Tour in Santa Rita führt die Besucher nun auf eine unvergessliche Kutschfahrt durch die Weinberge. Einer der Höhepunkte ist der Halt am ikonischen Carmenere-Stein, der genau die Stelle markiert, an der die Rebsorte Carmenere 1994 wiederentdeckt wurde - ein wirklich einzigartiges Erlebnis.
Wenn Sie sich für Geschichte interessieren, sollten Sie Ihren Reiseführer nach der historischen Bedeutung der Weinkeller fragen. Es wird angenommen, dass 120 Patrioten dort Unterschlupf fanden, nachdem sie gegen die spanische Armee für die nationale Unabhängigkeit gekämpft hatten.
Auf dem Gelände befindet sich auch das Boutique-Hotel Casa Real. Mit nur 16 Zimmern und einem privaten, 40 Hektar großen Park mit Teichen, üppiger Vegetation und prächtigen Skulpturen können Sie einen einzigartigen und persönlichen Aufenthalt genießen.
Eine unserer liebsten Weinerfahrungen im Casablanca-Tal ist Bodegas Re.
Dies ist das persönliche Projekt des chilenischen Winzers Pablo Morande und seiner Familie. Morande, der als einer der einflussreichsten Winzer Chiles gilt, ist der Entdecker des Casablanca-Tals. Es war Morande, der den ersten ikonischen Wein (Don Melchor) für die Marke Concha y Toro herstellte - den ersten, der im Wine Spectator 96 Punkte erhielt.
Morande beschloss, seinen innovativen Instinkten zu folgen und mit drei seiner Kinder 'Re' zu gründen. Seine Vision ist es, weiterhin zu experimentieren und Weine mit einer Mischung aus Wissenschaft, Liebe, Kunst und Inspiration durch alte Weinbautechniken zu kreieren.
Die Führung durch das Weingut (vorherige Reservierung erforderlich) vermittelte die Leidenschaft für das Produkt und die Essenz von RE. Es war beeindruckend, die mit Ton beschichteten Amphoren zu sehen, die zur Weinlagerung verwendet werden und von Techniken aus der Region Maule, der Heimat der Familie Morande, inspiriert sind. Innen mit Beton versiegelt, zeigte sie einen der neuen Trends für Premiumweine. Eine Kombination aus alten und modernen Elementen.
Nach einem informativen Rundgang durch die Weinberge und die Produktionsräume für Balsamico und handwerkliche Liköre können Sie verschiedene köstliche Weine zusammen mit frischem Brot, Käse und Oliven aus eigener Herstellung probieren.
Zu guter Letzt empfehlen wir Ihnen einen Besuch auf dem geschätzten Weingut Casas del Bosque. Das 1993 gegründete Familienunternehmen hat zahlreiche Auszeichnungen für seine hervorragenden Weine erhalten. Das Weingut bietet ein vielfältiges Angebot an Besichtigungen und Verkostungen, das keine Wünsche offen lässt.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein köstliches Mittagessen im hauseigenen Restaurant Tanino zu genießen, wo Sie unbedingt die typischen Empanadas probieren sollten!
Diese Region ist bekannt für ihre exquisiten Weine der Sorten Carmenere, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Es gibt viele renommierte Weingüter im Colchagua Valley. Ein Weingut, dessen Besuch wir Ihnen jedoch sehr empfehlen, ist Viña Montes.
Der Engel auf seinem Logo steht für den Premium-Charakter seines Weins in der Welt der chilenischen Weine - er hebt sich von allen anderen ab.
Für eine köstliche Mahlzeit ist das hauseigene Restaurant Fuegos de Apalta die perfekte Wahl. Die köstlichen Gerichte werden mit verschiedenen Arten von offenen Flammen zubereitet, die von dem weltbekannten Küchenchef Francis Mallmann entwickelt wurden.
Wer Wein mit luxuriösen Unterkünften verbinden möchte, dem empfehlen wir das Vik Chile. Dieses außergewöhnliche Hotel ist ein Meisterwerk für sich und bietet ein innovatives und allumfassendes Wein-Spa-Erlebnis vor der atemberaubenden Kulisse der Anden. Darüber hinaus können sich die Gäste im atemberaubenden Infinity-Pool verwöhnen lassen, der einen weiten Blick auf die bezaubernden Täler bietet, die das Anwesen umgeben.
Die umliegenden Weintäler Santiagos können Sie das ganze Jahr über besuchen. Die Hauptsaison ist jedoch vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst (Mitte Oktober bis Mitte April). In diesen Monaten können Sie mit warmem Wetter und einer geringeren Regenwahrscheinlichkeit rechnen. Das ist ideal, um viel Zeit draußen in den herrlichen Weinbergen zu verbringen!
Unser letzter Tipp: Besuchen Sie die Weinberge Santiagos im März oder Anfang April, wenn die Trauben geerntet werden. Zu dieser Zeit sind die Weinberge voll mit reifen Trauben, die sich hervorragend für Fotos eignen. Und wenn Sie Glück haben, können Sie bei einigen Touren sogar die Trauben direkt von den Rebstöcken probieren!
