Bei Ihrer Ankunft in Lamay werden Sie eine der Frauen der Gemeinde kennenlernen. Ihre Gastgeberin ist entschlossen, die kulinarischen Traditionen der Anden zu bewahren und wird ihr Wissen über einheimische Produkte und köstliche Rezepte ihrer Vorfahren mit Ihnen teilen. In einem interaktiven und persönlichen Workshop lernen Sie die Zubereitung verschiedener Getränke und Gerichte aus frischem und biologischem Gemüse und Obst, das in Lamay angebaut wird.

Nachdem Sie die faszinierenden kulinarischen Techniken der Region kennengelernt haben, können Sie ein leckeres und nahrhaftes Mittagessen genießen. Gut gestärkt sollten Sie unbedingt im Laden La Base de Lamay vorbeischauen, um einige authentische Souvenirs zu kaufen. Die dort verkauften Waren stammen alle von lokalen Kleinstanbietern, die Lamay und die umliegenden Gemeinden direkt unterstützen. Lamay ist eine der weniger touristisch erschlossenen Gemeinden des Heiligen Tals und jedes Einkommen, das sie aus dem Tourismus erhalten, wird sehr geschätzt und ermöglicht ihnen eine nachhaltige Entwicklung.